花蓮的兩個女孩兒(｡･ω･)ﾉﾞ

瓶子JiaYing 瓶凡/版內合代、單接、系列文。私訊發言 +好友 2014-07-27 22:45:53		1.瓶子JiaYing(錒瓶) 2.嘆tan.(嘆嘆) 基本上我們兩個人會介紹一些關於花蓮的食物( ´ ▽ ` )ﾉ　或是我們自己動手做能吃的食物### 心得與做法那些的也會一同附上(｡>﹏<｡) 嘆：「我負責吃，你負責做！」(挺) 瓶：「(愣)……。」歡迎意見聊吃的！
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瓶子JiaYing 瓶凡/版內合代、單接、系列文。

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2014-08-05 22:52:25

140805 與嘆出遊的日子>________<

地點當然是在花蓮(X
:::http://i.imgur.com/m7Jl3Xq.jpg:::

價格每樣TW$100以內，其實算划算了O______o！

接下來就附上瓶所點的
冬粉湯
:::http://i.imgur.com/e7zNem2.jpg:::
:::http://i.imgur.com/gobYJ6p.jpg:::
:::http://i.imgur.com/jdPlFcZ.jpg:::
心得
瓶熱愛的就是冬粉啦！
它的湯頭很不錯，帶點沙茶的味道，至於冬粉的口感，嗯就是冬粉(不妳)。
雖然很愛冬粉，但是還真的是第一次到這家店點冬粉呢(望#
其他的菜色也挺不錯的，例如它的貢丸湯(口水#)。
之前國中時(國中正在這家店的附近)，瓶爸常會帶瓶來這裡光顧>_____<
還有還有之前國中班導為了某些事情，還帶我來這家吃飯呢(和老師來的次數：2次#)^&&&&&^
總之總之就是一句話：好吃XD

嘆點的是
肉羹飯
:::http://i.imgur.com/Qmqpyrz.jpg:::
:::http://i.imgur.com/VI67asx.jpg:::
:::http://i.imgur.com/s8R9s7F.jpg:::
心得
剛剛好的甜味，就像老媽時常說的南部口味（#
我覺得羹全部的重點都在他的味道（廢話
不過感覺份量普通中間，不曉得是不是飯的緣故，之前吃麵時，感覺飽了還是有剩一點

他的肉，倒是軟Q的很入口

哪天回南部再大吃特吃吧（##不要這樣

最後的最後來一張我和嘆的合照唄(ㄍ
地點是我們之前就讀的國中>&<
:::http://i.imgur.com/heagRGx.jpg:::

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多多♥ : 合照那張後面那個好像在滴淚ww 2014-08-06 13:20
瓶子JiaYing : 後面的吃到肉羹飯太、太感動了！(# 2014-08-06 21:03

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嘆tan. 半潛水。

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未認證
2014-08-02 13:28:03

14.8.2 自製鹽水雞(無鹽水只有雞湯味

...前一秒已經將文章打到一半，後一秒手賤把網頁按x了(瞬間崩潰

我也懶得打那麼多，大概簡陋簡單一下(##

這裡是喜歡吃的阿嘆(*´Д`)つ))´∀`)原諒我太喜歡吃鹽水雞了

開啟我想做鹽水雞的動機，是在花蓮自強夜市有一家鹽水雞店

那家店我有天有空在慢慢介紹好了(依然鬱悶中

--

✿材料

蔬菜(你喜歡什麼蔬菜就加吧
雞胸肉(這個應該看個人，我比喜歡吃雞胸

✿調味料

蔥、薑、蒜(看個人選擇要不要加，雖然我都不喜歡，但怕太淡所以只加了蔥、蒜
胡椒粉(看個人的喜好口味加多少，也可以選擇不加
雞湯塊

以上份量多少，大概自己評估吧(我比較嚮往清淡，所以都會用少量

--
(不負責任的步驟教學)

先把一整塊雞胸肉洗洗，在剪成一塊一塊的適當的大小

再除裡你的蔬菜們(也是將他洗一洗，洗完放置一鍋

將雞湯塊放進熱水，等他溶化，先把你的雞肉放進去，給他慢慢川燙，再將你的蔬菜也放進去

等待期間，可以開始做調味料

拿一個小容器，先用胡椒粉灑在上面，再將蔥蒜放進去，再從撈一點雞湯放進去那個小容器，攪拌

等到你的蔬菜、肉煮到全熟後，將他們撈出來，等置冷卻(包括你的調味料也是

也不知道等多久，大概放在電風扇下吹涼，有時幫他們翻一下，把下面沒吹到的翻到上面

差不多涼了，就把調味料灑在上面，在均勻的把他攪拌(我是將鍋子加蓋，再上下搖動

最後，看你要不要擺盤(省洗碗)，就大功告成啦(ﾉ>ω<)ﾉ

--

✿心得

嗯其實我還有豬脆腸，只是在除裡的過程還要更久，所以只先用了雞胸那一些(##剛剛才做好

好啦，終於做完了(*‘ v`*)

做出來的味道，真的滿滿的雞湯味= =

雖然做不出那家鹽水雞的感覺，不過這個自己做出來倒是別有風味

反正吃起來，不要死鹹就好，只是我胡椒粉大概加的有點多，吃起來有點辣(##這人怕辣，又討厭重可味

在想，下次乾脆用真的鹽水來泡置看看好了( ～'ω')～

下次要做什麼呢？再看看啦ㄏㄏ

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嘆tan. : 嗯最後面那邊的照片，不能編輯除理@_______@   2014-08-02 13:30
多多♥ : 不能編輯?   2014-08-02 16:41
多多♥ : 我也超熱愛鹽水雞♥   2014-08-02 16:42
嘆tan. : 多多>現在才看到（掩  嗯編輯後他會跑出一串英文和我原先打的字   鹽水雞之友妳好wwwww(#不要這樣   2014-08-04 23:53

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瓶子JiaYing 瓶凡/版內合代、單接、系列文。

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2014-07-28 16:39:35

自製小果凍ヾ(●゜▽゜●)♡

圖片↓
:::http://i.imgur.com/OKIeXXg.jpg:::
(瓶爸不能吃甜食，所以買了咖啡口味XD。)

★過程中需要有大人陪同哦★
準備材料：
1.果凍粉(6人份入、口味挺多種的)，市面價格差不多TW$30有找
2.600c.c(一人份/100c.c)的水
3.鍋子*1(有把手佳)
4.攪拌棒*1
5.果凍盒*6(看是幾人份的，若沒有果凍盒可以用碗代替)
6.冰箱一台(?)

做法如下：
將600c.c的水倒入鍋子中，然後放上瓦斯爐加熱。
水滾以後關掉瓦斯(切記、一定要關掉瓦斯哦)，將您準備的6人份果凍粉倒入滾水中(慢慢倒入才不會使粉以及水濺的到處都是哦)。
接著是快速攪拌！！！！！(看不見粉為止)
然後慢慢攪拌(這步驟不做也沒關係，單純影響口感度)
然後要戳果凍上面的泡泡哦(影響外觀)。
然後將攪拌好的果凍裝入果凍盒中。
然後再擺放至冰箱冷藏內(小心拿、不要燙著了)。

成品大概要等4~5小時(第一次做，時間還拿不太準qwqqqqqq)。
如果晚上做的話會比較好XD，可以放一個晚上這樣www

心得：
第一次做果凍，其實還挺緊張的(抖)，量水時就像是國中時候做自然實驗一樣，多一滴水也不行XD。
不過其實做出成品還蠻開心的(大燦)，沒想到我第一次分享的竟然是這種小果凍OwO。
原本是想以國中時候做的某樣東西當第一次在美食版開版的第一帖，不過沒想到我這個腦袋竟然忘記買食材qwqqq...

下一次做的小食物是→法式小吐司(歡迎吐槽XDD)。

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多多♥ : 圖片好像仙草(誤XD )有圖有步驟蠻詳細的b  有這樣的人來版內晃好開心阿阿   2014-07-28 16:49
瓶子JiaYing : XDD妳跟我想法一樣(不妳#)。   2014-07-28 17:02
瓶子JiaYing : 謝謝>______<，我只是單純像是在寫部落格一樣XD，一定也有人會像我一樣有圖有真相(←啥鬼XD   2014-07-28 17:02
Yuki、 : 我看了以為是中藥(#)其實做果凍可以不用快速攪拌哦，輕輕地就好了，反正粉最後也是不見啊ˊˇˋ   2014-07-28 19:55
瓶子JiaYing : XDDDD中藥(# 原來如此OAO！我還很快速的小心攪拌### 感謝告知owo(鞠躬   2014-07-28 20:33
33623514 : 有戳攪拌後浮上來的泡泡嗎? 我記得做果凍、布丁都要戳泡泡，不過影響好像只有外觀吧   2014-07-29 14:33
瓶子JiaYing : 的確只會影響外觀說OuO 是說我還是補上這步驟好了people感謝告知w   2014-07-29 16:10
瓶子JiaYing : 手機選字選錯了qwq 不要理上面英文字(#   2014-07-29 16:13

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